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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Théo Accogli est jeune chercheur en biologie santé dans le laboratoire INSERM* « Lipides – Nutrition - Cancer » à Dijon. Les chercheurs de son équipe s’intéressent aux cellules qui défendent notre corps contre les maladies, formant ce qu’on appelle « le système immunitaire ». Ils étudient comment ces cellules réagissent quand on a un cancer. Parmi ces cellules, certaines appelées « lymphocytes T helper » ont pour rôle d’organiser les défenses immunitaires. Théo en étudie une sorte en particulier : les Th17. Il cherche comment les pousser à davantage lutter contre le cancer.
*Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale
Quand un microbe entre dans notre...
Lorsque les deux reins ne fonctionnent pas correctement, on peut greffer le rein d’un donneur sain dans le corps de la personne malade : on parle de transplantation rénale. L’ATG est un traitement utilisé pour limiter les risques de rejet du nouveau rein en diminuant le nombre de cellules impliquées dans la défense de notre organisme (système immunitaire). Chez certains patients, cet effet est prolongé et conduit à des complications comme une inflammation chronique. Beaucoup ont étudié l’effet de l’ATG sur les cellules immunitaires mais très peu se sont intéressés aux autres organes. Ce traitement aurait-il d’autres cibles ? Les complications rencontrées pourraient-elles s’expliquer par...
Sophie MEILLON est jeune chercheuse au CSGA*. Certaines maladies, comme l’obésité ou le diabète, peuvent modifier le goût et les préférences alimentaires des personnes. Le travail de Sophie est de comprendre ce phénomène. Pour cela, elle mesure et compare différents aspects du comportement alimentaire (la perception du goût, l’attirance pour certains aliments, etc.) entre des personnes malades et des personnes non-malades, en collaboration avec le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Dijon.
* Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
Lorsqu’on met un aliment en bouche, on perçoit son goût selon deux composantes : l’intensité et le plaisir. L’intensité permet d’...
Anaïs Missey est jeune chercheuse en immunologie au sein de l’Établissement Français du Sang, dans le laboratoire « Interactions Hôte-Greffon-Tumeur »*. Elle est en contact permanent avec d’autres acteurs de la recherche en biologie : des chercheurs, des doctorants, des ingénieurs, des techniciens, des souris... Son quotidien est rempli de divers outils tels que les pipettes, les microscopes ou encore la fameuse - mais indispensable - blouse blanche. Grâce à tout cela, elle étudie le fonctionnement de notre système immunitaire et participe à la mise en place d’un nouveau médicament.
* INSERM/EFS/UFC
Anaïs s’intéresse aux maladies inflammatoires chroniques, comme l’arthrite...
Stéphanie BRUYÈRE travaille au Laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne dans l’équipe Surfaces et Interfaces d’Oxydes Métalliques. Dans son équipe, les chercheurs s’intéressent aux phénomènes physiques et chimiques qui se produisent lorsqu’on dépose des particules sur la surface d’un objet. Stéphanie étudie ce qu’il se passe lorsqu’on dépose de l’oxyde de cérium CeO2 sur des tubes de carbone infiniment petits (un million de fois plus petit qu’un millimètre). Pour pouvoir « voir » et comprendre ce qu’il s’est passé, elle doit utiliser un microscope très puissant qui permet d’observer l’infiniment petit.
...Ronan STEINMANN est jeune chercheur en géologie et archéologie au laboratoire ARTéHIS de l’Université de Bourgogne. Il s’intéresse aux mouvements de la Loire et de la Saône en Bourgogne sur les 8000 dernières années.
Sur cette longue période, ces deux cours d’eau ont beaucoup changé, en raison de facteurs comme l’évolution du climat ou l’introduction d’importants aménagements humains comme les digues et les barrages. En observant le paysage actuel et en interrogeant diverses archives, et notamment les sédiments, Ronan tente de comprendre comment et pourquoi la Loire et la Saône ont changé au cours du temps.
Par leur...
Tiffany Bellanger est jeune chercheuse en microbiologie à l’IUVV*, à Dijon. Son équipe étudie les microbes qui vivent dans le vin, notamment la manière dont certains sont utiles à la fabrication de cette boisson. Tiffany s’intéresse à la bactérie Oenococcus oeni qui joue un rôle clé dans la fabrication du vin. Elle étudie les stratégies que cette bactérie met en place pour survivre lorsque ses conditions de vie deviennent difficiles. Elle cherche plus particulièrement à savoir comment cette bactérie renforce la membrane à sa surface grâce à une protéine qu’elle fabrique.
* Institut Universitaire de la Vigne et du Vin
Le jus de raisin se transforme en vin grâce à l’action de...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en neurosciences, au sein de l’Institut de neurobiologie de la Méditerranée (INMED).
L’équipe dans laquelle je travaille étudie le fonctionnement normal ou épileptique de groupes de neurones, les principales cellules du cerveau. Connectés en réseau, ils constituent des circuits neuronaux qui servent à contrôler des comportements spécifiques tel que la marche, la mémorisation... Dans le cadre de mon projet de recherche, je m’intéresse plus spécifiquement au fonctionnement normal de ces circuits lors d’un exercice de mémorisation d’un environnement familier. J’étudie notamment la morphologie et le fonctionnement des...
Yuko KRZYZANIAK est jeune chercheuse en biologie à l’INRA* de Dijon. Son équipe étudie les maladies de la vigne. Les viticulteurs d’aujourd’hui doivent réussir à protéger leur vignoble contre des maladies comme le mildiou. Cependant, ils doivent aussi utiliser moins de pesticides, car ceux-ci peuvent être toxiques pour la santé et l’environnement. Pour résoudre ce problème, Yuko cherche à développer de nouveaux traitements. Ces produits sont à base de végétaux, et seraient capables d’aider les vignes à se défendre d’elles-mêmes contre le mildiou.
Les vignes sont très souvent attaquées par des maladies, comme le « mildiou » qui est très répandu. Les pesticides permettent de...
Bastien GUILLEMAT est jeune chercheur en chimie des matériaux à l’Institut des Molécules et Matériaux du Mans (IMMM). Avec son équipe, il s’intéresse à comment séparer des mélanges de gaz et ainsi les purifier. Pour cela, il fabrique de nouveaux matériaux qui agissent comme des filtres pour « capturer » certains gaz et en laisser passer d’autres. En particulier, Bastien veut pouvoir purifier l’hydrogène, un gaz qui serait très utile dans le domaine de l’énergie.
L’énergie est très présente dans nos vies. Aujourd’hui, elle provient principalement de sources très polluantes pour notre planète comme le pétrole ou le charbon. Ces sources sont appelées énergies « fossiles ». Leur...















