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Lore-Élène Jan est jeune chercheuse en économie agricole à AgrosupDijon. Elle travaille au CESAER*, un laboratoire où des chercheurs s’intéressent à l’agriculture et à la manière dont celle-ci évolue. Lore-Elène étudie des fermes situées dans des zones difficiles à cultiver, que les chercheurs appellent "zones intermédiaires". Elle cherche des solutions pour que ces fermes s’en sortent mieux, malgré les conditions difficiles auxquelles elles font face. Pour cela, elle cherche les caractéristiques des fermes qui réussissent bien, en utilisant des informations sur des centaines de fermes.

* Centre d’Économie et de Sociologie appliquées à l’Agriculture et aux Espaces...

Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en géosciences de l’environnement et je travaille au sein de l’Institut de radioprotection et de sûreté nucléaire (IRSN) dans le Laboratoire de recherche sur les transferts de radionucléides dans l’environnement (LRTE).

Cet institut est en charge de l’évaluation des risques, du contrôle et de la protection des installations nucléaires et de la population. Les chercheurs de mon laboratoire simulent le devenir de polluants dans l’environnement et évaluent en conséquence les risques pour la santé des individus et pour l’environnement. Mes travaux de recherche ont pour but de mieux évaluer le transport dans les cours d’eau, rivières...

Raphaël Monod est jeune chercheur au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, à Dijon. Les chercheurs de son équipe essaient de comprendre comment les gens perçoivent les odeurs et le goût des aliments. Raphaël s’intéresse particulièrement au goût salé que nous ressentons lorsque nous mangeons des aliments sur lesquels du sel a été ajouté pendant la cuisson ou à table. Il essaie de trouver des stratégies qui pourraient nous permettre d’ajouter moins de sel à la maison tout en ayant des aliments qui ont du goût.

Autrefois, le sel était rare et cher. Mais aujourd’hui, le sel est devenu très courant. Nous en consommons même trop par rapport à ce dont on a besoin, ce qui...

Rachel LEONG est une jeune chercheuse en écologie de la santé au sein du laboratoire PIMIT (Processus Infectieux en Milieu Insulaire Tropical). Ses recherches portent sur les interactions entre les chauves-souris et la population réunionnaise. Plus précisément, elle étudie la transmission virale entre les chauves-souris et des espèces péridoméstiques (c’est à dire proches de l’Homme) telles que les rats et les pigeons. Elle s’intéresse aussi aux connaissances, attitudes et perceptions des réunionnais envers les chauves-souris. Elle analyse également les interactions entre les professionnels ayant une activité en lien avec les chauves-souris.

À La Réunion, le Petit Molosse (...