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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Julien HOUZET est jeune chercheur en physique au sein de l’ICB* à l’Université de Bourgogne. Ses recherches ont pour but de comprendre les facteurs à l’origine de la filamentation laser. Ce phénomène a lieu lorsqu’un faisceau laser très intense se propage dans un gaz. Julien étudie en détail les phénomènes responsables de cette filamentation laser.
* Institut Carnot de Bourgogne
La propagation « normale » de la lumière est quelque chose de tout à fait connue depuis bien longtemps. On a tous remarqué que le faisceau de lumière d’une lampe de poche va, au bout d’une courte distance, très fortement s’élargir en perdant de l’intensité. Il en est de même de la majorité des...
Sébastien ROMAGNY est jeune chercheur en éthologie (sciences du comportement) au CSGA*. Sébastien s’intéresse à la perception des mélanges odorants chez deux espèces de mammifères : l’Homme et le lapin. Il essaie de mieux comprendre comment un individu perçoit un mélange de plusieurs odorants et ceci en observant son comportement. Un individu perçoit-il chacun des constituants ou une odeur globale unique, propre au mélange ? Dans le cas d’une perception globale, on parle d’«accord», comme en musique, lorsque plusieurs notes jouées en même temps donnent l’impression d’en percevoir une seule.
* Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
Lorsque nous entrons dans une...
Sandy PAGES-HELARY est jeune ingénieure de recherche en Sciences des aliments à Agrosup Dijon, à l’université de Bourgogne. Son équipe de recherche s’intéresse à de nombreux composés d’aliments comme les protéines végétales ou les antioxydants. L’objectif ? Mieux connaître ces composés d’un point de vue nutritionnel, afin de proposer des aliments sains mais aussi savoureux. Les recherches de Sandy visent à conserver la qualité d’un emblème de la Bourgogne : la crème de cassis.
Il existe de nombreuses variétés de cassis dans le monde, chacune ayant ses propres qualités et défauts. Certaines variétés à grosses baies sont plus adaptées pour faire des confitures ou des jus. La...
Clémence MACRON est jeune chercheuse en climatologie au CRC* de l’Université de Bourgogne. Le but des chercheurs de ce laboratoire est de mieux connaître le climat, son évolution et ses effets, notamment en Afrique. Clémence s’intéresse à certains événements pluvieux d’Afrique du Sud, appelés Talweg Tropicaux-Tempérés. Son objectif est de mieux comprendre comment ils se développent, quels sont les mécanismes-clés favorables à leur formation, et s’ils sont responsables d’une grande partie des pluies.
* Centre de Recherches de Climatologie
L’agriculture en Afrique du Sud dépend beaucoup des pluies. Il est donc important...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université, en littérature comparée au sein de deux laboratoires, le Centre interdisciplinaire d’étude des littératures d’Aix-Marseille (CIELAM) et le Centre Paul Albert- Février, Textes et documents de la Méditerranée antique et médiévale (CPAF-TDMAM).
Mes recherches se concentrent sur un auteur de théâtre, Plaute (IIIe-IIe siècle av. J.-C.), qui a écrit des comédies en latin très populaires dans l’Antiquité. Je retraduis en français une de ses pièces, le Miles gloriosus, afin de le faire à nouveau connaître du grand public. En utilisant une langue et des références modernes, je tente de montrer comment Plaute est un dramaturge toujours...
Maxime BÔLE est jeune chercheur en chimie des emballages au laboratoire PCAV (Physico-Chimie des Aliments et du Vin). Une partie de son équipe s’intéresse au développement de nouveaux emballages capables de conserver plus longtemps les aliments. L’autre partie étudie pourquoi les aliments s’abîment ou se modifient en fonction de leur environnement. Maxime, lui, tente de créer un nouvel emballage capable de protèger les aliments grâce à des molécules spéciales qu’il ajouterait dans l’emballage. Son objectif est de proposer un emballage peu polluant qui protègerait les aliments plus longtemps.
Aujourd’hui, nous jetons encore beaucoup de nourriture. Une des raisons pour ce gaspillage...
Valentin Duarte Rocha, est jeune chercheur en Mécanique et simulation numérique au laboratoire LASMIS (Le LASMIS est un laboratoire d’ingénierie travaillant sur la mécanique et les matériaux) de Troyes. Il cherche à maîtriser un procédé de fabrication de tôle appelé le “formage incrémental”. Il utilise un bras robotisé pour obtenir des pièces de tôle plus précisément formées. Afin d’améliorer ce procédé, Valentin cherche à ajouter un système de vision au bras robot pour qu’il puisse lui-même corriger ses propres erreurs.
Fiche publiée en 2024.
Mouhamet Diallo est jeune chercheur en géoscience et physique atmosphérique, il mène ses recherches à Cayenne, en Guyane, avec l’équipe Espace Dev. Comme tous les chercheurs de cette équipe, il utilise les images prises par des satellites pour étudier l’environnement. Mouhamet travaille sur la prévision du rayonnement solaire 48 h à l’avance ! Il développe pour cela un modèle numérique, c’est-à-dire des calculs réalisés par de puissants serveurs informatiques localisés en Angleterre... depuis son bureau à Cayenne ! Il exploite ainsi des prévisions météorologiques, dont il corrige les résultats à partir des informations fournies par les images satellites.
D’après l’entreprise...
Alice Pellerin est jeune chercheuse en géologie au laboratoire Biogéosciences de l’Université de Bourgogne Franche-Comté. Elle cherche à mieux connaître les premières périodes de l’histoire de la Terre, peu de temps après l’émergence de la vie. À cette époque, l’atmosphère terrestre ne contenait pas d’oxygène. Alice s’intéresse en particulier à l’apparition de cet oxygène dans l’atmosphère et les océans. En analysant des roches très anciennes, elle recherche des traces d’êtres vivants microscopiques, les premières bactéries productrices d’oxygène. Son objectif est de savoir où ces bactéries vivaient et comment s’est déroulé le passage vers une atmosphère riche en oxygène.
Les...
Magali Tassone est jeune chercheuse au CSGA* à Dijon. Son équipe tente de comprendre comment les nouveaux-nés réussissent à sentir les odeurs. Dès la naissance, les nouveaux-nés ont besoin de leur odorat pour retrouver le sein de leur mère et se nourrir. L’odeur du lait maternel est importante pour attirer le nouveau-né. Mais le lait est un mélange complexe : il contient des centaines d’odeurs différentes ! Magali cherche à savoir quelle odeur précise du lait est essentielle pour attirer le nouveau-né et lui permettre de téter.
*Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
Dès la naissance, les nouveaux-nés ont besoin de se nourrir et de boire rapidement pour...















