Accueil

Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en sciences de gestion au sein du Centre d'études et de recherche en gestion d'Aix-Marseille. Les chercheurs de ce centre travaillent sur différents thèmes : marketing, finance, système d’information, stratégie, etc. De mon côté, je travaille sur les stratégies d’internationalisation des entreprises. En d’autres termes, je cherche à comprendre comment les entreprises vendent leurs produits et services à l’étranger, comment elles tissent des liens avec des partenaires étrangers et comment elles réussissent à ouvrir d’autres entreprises à l’étranger. Je m’intéresse surtout aux facteurs qui influencent leurs décisions et leurs stratégies d’...
Tiffany Bellanger est jeune chercheuse en microbiologie à l’IUVV*, à Dijon. Son équipe étudie les microbes qui vivent dans le vin, notamment la manière dont certains sont utiles à la fabrication de cette boisson. Tiffany s’intéresse à la bactérie Oenococcus oeni qui joue un rôle clé dans la fabrication du vin. Elle étudie les stratégies que cette bactérie met en place pour survivre lorsque ses conditions de vie deviennent difficiles. Elle cherche plus particulièrement à savoir comment cette bactérie renforce la membrane à sa surface grâce à une protéine qu’elle fabrique.
* Institut Universitaire de la Vigne et du Vin
Le jus de raisin se transforme en vin grâce à l’action de...
Alexis Markovitch est chercheur à l’INALCO (Institut national des langues et civilisations orientales), au sein du laboratoire IFRAE (Institut Français de Recherche sur l’Asie de l’Est). Il s’intéresse à l’évolution de la cuisine au Japon entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle. À cette époque, le pays change très vite : de nouvelles habitudes apparaissent, des recettes se transforment et une cuisine « nationale » voit le jour. Pour mieux comprendre ces changements et leur lien avec la société, Alexis étudie la première école de cuisine du Japon.
Aujourd’hui, la cuisine japonaise est connue dans le monde entier. Cependant, on connaît encore assez mal son histoire. Or, s’...
Cyprien Mureau est jeune chercheur en archéologie au laboratoire ARTEHIS de l’université de Bourgogne - Franche-Comté. Des chercheurs de son équipe étudient l’Histoire des relations entre l’Homme et l’animal en France. Cyprien s’intéresse plus précisément à la fin de l’Antiquité et au début du Moyen Âge (5-8ᵉ siècle). Quels animaux étaient élevés, chassés ou pêchés à cette période ? Étaient-ils seulement mangés ou servaient-ils à d'autres usages ? Pour en savoir plus, Cyprien analyse les ossements d’animaux retrouvés sur des sites archéologiques du Centre et du Sud de la France.
À la fin de l’Antiquité, les campagnes de la Gaule subissaient de profondes transformations. Les Gallo-...
Imane IDRISSI est jeune chercheuse en électronique au sein de deux laboratoires : IRSEEM* à Rouen et PERE** à Fès au Maroc. Le but de sa recherche est d’améliorer les performances des systèmes produisant de l’électricité à partir de sources d’énergies primaires telles que le vent, le soleil ou encore l’eau. Ces énergies sont connues sous le nom d’ « énergies renouvelables ». Elles sont appelées ainsi, car elles se renouvellent sans cesse dans la nature. Leurs utilisations ne diminuent pas la ressource et elles sont non polluantes, contrairement aux énergies fossiles (pétrole, charbon…) et à l’énergie nucléaire.
* Institut de Recherche en Systèmes Électroniques Embarqués
**...
Soundary SAMBASSOURÉDY est une jeune chercheuse en droit au laboratoire CRJ (Centre de recherche juridique) à l’Université de La Réunion. Ses recherches portent sur des situations où une personne est victime de son propre méfait. Par exemple, un voleur se noie dans la piscine de son lieu d’infraction : le droit oblige le propriétaire à réparer ces dommages alors que la victime était présente illégalement. Soundary étudie chaque élément qui pourrait être pris en compte par le magistrat pour rendre une décision juste. Pour cela, elle cherche un équilibre entre les droits de chacun.
Le droit de la responsabilité s’applique lorsqu’une personne souffre du comportement d’un autre qui...
Karen RIHANI est jeune chercheuse en comportement animal à l’INRA* de Dijon, dans l’unité du CSGA**. Les chercheurs de son équipe étudient notamment le comportement des Drosophiles, des mouches minuscules. Ces mouches arrivent à différencier des odeurs et goûts de manière surprenante. Karen cherche à identifier comment les Drosophiles arrivent à détecter ces odeurs. Elle analyse également leur comportement et leurs réactions pour savoir si elles sentent ou non certaines odeurs.
*Institut National de la Recherche Agronomique
**Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Les insectes ont besoin de sentir des odeurs afin de repérer de la nourriture, d’identifier les...
Chloé MORILLAS est jeune chercheuse en sociologie au CESAER (Centre d’Economie et de Sociologie appliquées à l’Agriculture et aux Espaces Ruraux), à l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) de Dijon. Elle étudie comment les enfants vivent selon s’ils habitent à la ville ou à la campagne. Elle s’intéresse à leur vie de tous les jours : comment vont-ils à l’école ? Quelles activités font-ils en dehors de l’école ? Avec qui ? Comment s’y rendent-ils ? Pour comprendre cela, elle partage le quotidien de plusieurs familles vivant en ville et à la campagne et complète ses observations par des entretiens.
En ville, les enfants peuvent...
Lionel Maillot est « jeune chercheur » au laboratoire CIMEOS* de l’université de Bourgogne. Il cherche à savoir ce qui peut amener un jeune chercheur à faire de la vulgarisation, c’est-à-dire à participer à des fêtes de la science, à des animations ou… à faire l’Experimentarium par exemple ! Lionel a aussi remarqué que certaines actions de vulgarisation font « du bien » aux chercheurs qui y participent. Ainsi, il a décidé d’enquêter pour comprendre les effets de la vulgarisation sur le chercheur lui-même.
* Laboratoire en Sciences de l’Information et de la Communication
Depuis plus de quinze ans, Lionel exerce le métier de «...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en géosciences de l’environnement et je travaille au sein de l’Institut de radioprotection et de sûreté nucléaire (IRSN) dans le Laboratoire de recherche sur les transferts de radionucléides dans l’environnement (LRTE).
Cet institut est en charge de l’évaluation des risques, du contrôle et de la protection des installations nucléaires et de la population. Les chercheurs de mon laboratoire simulent le devenir de polluants dans l’environnement et évaluent en conséquence les risques pour la santé des individus et pour l’environnement. Mes travaux de recherche ont pour but de mieux évaluer le transport dans les cours d’eau, rivières...















