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Thierry Tran est jeune chercheur·euse en sciences des aliments au laboratoire PAM* à Dijon. Son équipe travaille principalement sur le vin, mais c’est à une autre boisson fermentée que Thierry s’intéresse : la kombucha. Cette limonade naturelle est obtenue par transformation d’une infusion de thé sucrée par une communauté de microorganismes. Cependant, le comportement de cette communauté peut être imprévisible et diminuer la qualité du produit. Thierry cherche à mieux comprendre les interactions entre microorganismes pour aider les producteurs de kombucha à maîtriser sa production.
*Procédés Alimentaires et Microbiologiques
La kombucha est une boisson fermentée acidulée et...
Laurène TETU est une jeune chercheuse en sciences de l’information et de la communication au laboratoire LCF*. Sa thèse porte sur les biais de l’intelligence artificielle et plus particulièrement sur ce que l’on considère comme des dérives racistes. Le questionnement de départ de sa recherche est : “ comment des ordinateurs, et plus précisément les intelligences artificielles basées sur des algorithmes supposés neutres, produisent des contenus racistes ? ”
Comment une intelligence artificielle fonctionne-t-elle ? C’est tout l’objet de la recherche de Laurène ! Sa première mission consiste à connaître le fonctionnement des systèmes d’intelligence artificielle (IA), et plus...
Marie Gaillet est jeune chercheuse en sciences de l’alimentation au CSGA*, à l’Université de Bourgogne. Elle travaille au sein d’une équipe qui s’intéresse à l’évolution de nos préférences alimentaires et à la façon dont nous effectuons nos choix alimentaires. À la frontière entre la psychologie et les sciences de l’alimentation, la recherche de Marie porte sur les mécanismes non-conscients qui influencent notre façon de choisir un aliment parmi d’autres.
* Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
À chaque seconde, notre cerveau traite une multitude d’informations, appelées stimuli, qui lui parviennent de notre environnement (des odeurs, des sons, des images, etc.)....
Mayssa Albouery est jeune chercheuse en biologie au CSGA* à l’INRA** de Dijon. Son équipe étudie le lien entre notre alimentation et la santé de nos yeux. Mayssa s’intéresse plus particulièrement à la rétine. Des chercheurs de son équipe ont montré qu'une alimentation riche en certains éléments pouvait protéger la rétine. Ces éléments s'appellent « acides gras oméga-3 ». On en trouve notamment dans les poissons gras et certaines huiles végétales. Mayssa cherche à mieux comprendre comment certains de ces acides gras protègent notre rétine.
*Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
**Institut National de la Recherche Agronomique
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Weiwen Jiang est jeune chercheur en chimie à l'Unité Mixte de Recherche Qualisud. C'est un amoureux de la nature pour qui chaque plante et chaque animal ont une histoire à raconter. C'est pour connaître les secrets et les trésors de notre belle forêt guyanaise qu'il a choisi de s'orienter vers l'étude d'un produit emblématique de sa biodiversité : le miel.
Le but de son travail est de chercher à connaître l'origine botanique des miels de Guyane. Pour arriver à faire « parler » le miel, Weiwen utilise une méthode faisant appel à deux disciplines différentes mais complémentaires : la botanique et la chimie. La première a permis la création d'une bibliothèque de pollens appelée...
Je suis jeune chercheuse de l’université d’Aix-Marseille, au sein de l’Institut Fresnel.
L’Institut Fresnel est un laboratoire dont les recherches portent principalement sur l’optique et l’image. L’ équipe dans laquelle je travaille s’intéresse notamment aux télécommunications. Moi, ce sont les communications sous la mer qui m’intéressent plus particulièrement. J’étudie des techniques de transmission et de pointage pour les communications optiques sans-fil sous-marines, c’est à dire des communications via la lumière et sous la mer !
70% de la Terre est recouverte d’eau. Pourtant, nous avons très peu de connaissance sur ce qui se trouve en dessous de la surface de la mer. Il...
Emilian Ndrianarivo Tahindro est un jeune chercheur en droit au sein des laboratoires CRJ (Centre de recherche juridique) à l’université de La Réunion, et CEReJ (Centre d’étude et de recherche juridiques), à l’université d’Antananarivo. Ses recherches portent sur l’encadrement juridique des outils numériques (internet, smartphones et autres objets connectés), de manière à protéger l’enfant sur internet, à préserver ses données personnelles, et à alerter le gouvernement et le public sur les potentiels dangers.
Le numérique fait de plus en plus partie du quotidien de l’enfant. Dès son plus jeune âge, il communique sur les réseaux sociaux, joue sur une tablette, regarde des vidéos...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en psychologie sociale au sein du Laboratoire de psychologie sociale. Les chercheurs de ce laboratoire s’intéressent à la vie en société de manière générale et aux façons de penser et d’agir des êtres humains. Dans mes recherches, je m’intéresse principalement au don d’organes après la mort. Je cherche à identifier les éventuels freins et leviers à donner ses organes et pour cela, je dois comprendre l’idée que les gens se font du don d’organes. Je m’intéresse également à la façon dont le don d’organes est abordé au sein de notre société. Ma recherche vise à comprendre l’ensemble des normes, des valeurs et des savoirs sociaux et...
Maëva Naze est jeune chercheuse en biologie végétale au sein du laboratoire PVBMT* à Saint-Pierre. Ce qui la passionne au quotidien est de mieux comprendre l’écologie de la germination d’espèces arrivées avant l’humain à La Réunion (indigènes). En particulier, elle s’intéresse aux semences des arbres qui peuvent nous aider à nous soigner et/ou qui sont visitées par les abeilles pour donner les miels particuliers de La Réunion.
* Peuplements Végétaux et Bioagresseurs en Milieu Tropical
Tan rouge, Fleur jaune… ne sont pas seulement des noms de quartiers et de lieux à La Réunion, mais aussi d’arbres indigènes qui étaient présents en abondance dans ces zones avant de...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en biophysique au sein du CINaM*. Ce laboratoire est pluridisciplinaire : on y trouve majoritairement des physiciens, mais également des chimistes et biologistes qui ont pour particularité de mettre en commun leurs connaissances pour un même sujet de recherche en nanoscience. Mon équipe de recherche s’intéresse aux modifications de la structure des globules rouges lors de leur circulation dans l’organisme. Le but de mes recherches est de comprendre leur circulation en fonction de leurs propriétés mécaniques, comme leur capacité à se déformer ou à adhérer aux autres globules rouges et aux vaisseaux sanguins. Je m’intéresse...















