Accueil

Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Florian est jeune chercheur en chimie alimentaire au laboratoire PCAV* à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, à Dijon. Son équipe s’intéresse notamment au vin et à son évolution au cours de son stockage. Florian essaye d’améliorer la conservation et la qualité du vin. Pour cela, il utilise des produits naturels riches en antioxydants qu’il ajoute durant la fabrication du vin et observe leur effet sur le vieillissement du vin. En les étudiant, il cherche notamment à déterminer comment ils améliorent la conservation du vin.
*Physico Chimie de l’Aliment et du Vin.
Le vin est une boisson très particulière : une fois mis en bouteille, il continue d’évoluer d'année en...
Thibault Minervini est doctorant en chimie au laboratoire Chrono-Environnement au sein d’une petite équipe. Ils ont pour objectifs de donner des bases théoriques à des phénomènes physico-chimiques d’intérêt biologique d’explorer et d’expliquer des évènements beaucoup trop rapides et/ou masqués pour être étudiés avec la chimie « classique ». En complément de l’expérience et des études théoriques à grande échelle (mécanique moléculaire) Thibault observe sur son ordinateur les réactions chimiques à l’échelle des atomes, notamment entre des médicaments anticancéreux et des protéines présentes dans l’organisme.
La chimie numérique est une discipline dédiée aux expériences dites « in-...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université, en micro et nanoélectronique, au sein de l’IM2NP*. Ce laboratoire contribue à une recherche universitaire de haut niveau en microélectronique et nanosciences et essaie d’apporter des réponses aux besoins de l’industrie. J’effectue mes travaux de recherche dans une équipe spécialisée dans la conception et la réalisation de micro-capteurs pour la santé, le nucléaire et l’environnement. Ces capteurs mesurent 400μm de côté, c’est-à-dire environ 4 fois le diamètre d’un cheveu. Dans mon projet de recherche, je développe un système, inspiré du nez humain et doté de micro-capteurs, qui sera capable d’identifier et de mesurer les concentrations...
Théo Minchella est doctorant en physique au laboratoire L2n (Lumière, nanomatériaux, nanotechnologies) à Troyes. Il travaille sur des microscopes spéciaux appelés « Pinces optiques » qui permettent de déplacer des objets mille fois plus petits qu’un cheveu grâce à des lasers. Les objets qu’il déplace peuvent avoir deux formes qui se ressemblent mais ne peuvent pas être superposés, comme nos deux mains.
Å finne en god Cialis pris på nett er avgjørende for mange som ønsker en langvarig effekt og mer spontanitet i samlivet. Vi tilbyr svært konkurransedyktige priser på både originale merkevarer og trygge generiske alternativer. Ved å bestille hos oss får du ikke bare en god pris, men...
Fanny BORDET est jeune chercheuse en microbiologie du vin au laboratoire VAlMiS (Vin Aliments Microbiologie et Stress) à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Son équipe étudie une étape de la fabrication du vin où des microorganismes transforment le jus de raisin en vin. Fanny s’intéresse à certains de ces microorganismes : les levures. Les levures qu’elle étudie réalisent la transformation des sucres en alcool mais pas que … elles produisent également des arômes ! Fanny essaye de former des duos de levures pour diversifier les arômes des vins.
Le jus de raisin devient du vin grâce à des microorganismes : les levures. Pour cela, elles vont réaliser la...
Benjamin ROUSSEAUX est jeune chercheur en physique au laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne. On sait aujourd’hui que la lumière est constituée de « petits paquets d’énergie » qu’on appelle photons. Des physiciens font des expériences pour essayer d’isoler ces photons afin de mieux les étudier. Le travail de Benjamin est de simuler ces expériences sur son ordinateur pour comprendre dans quelles conditions les photons sont produits et comment on pourrait les « attraper ».
Il y a longtemps, Newton pensait que la lumière était constituée de tout petits grains qui se déplaçaient en ligne droite.
Plus tard, on découvre que la lumière...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en économie au sein de l’AMSE*. Je m’intéresse au fonctionnement du système de santé français et notamment à l’organisation du travail et la qualité des soins apportés par les médecins généralistes. Avant de me lancer dans un doctorat, j’ai eu une première expérience professionnelle à l’Observatoire Régional de la santé Provence- Alpes-Côte d’Azur qui reste un partenaire important pour mes recherches. Ce partenariat entre l’AMSE et l’Observatoire Régional me permet de bénéficier des conseils de différents chercheurs qui ne sont pas des économistes : des médecins de santé publique, des sociologues...
Jusqu’en...
Julien SEVESTRE est jeune chercheur en microbiologie au sein du laboratoire GRAM* à l’Université de Rouen et à l’Institut PASTEUR de Paris. Il étudie une bactérie appelée Neisseria meningitidis. On estime que 1 personne sur 10 abrite au fond de sa gorge Neisseria meningitidis sans le savoir et cela de manière totalement inoffensive pour sa santé. Mais paradoxalement, dans certains cas, elle devient capable de provoquer chez l’Homme la méningite : une grave infection de l’enveloppe qui entoure le cerveau. Julien tente de découvrir pourquoi.
* Groupe de Recherche sur l’Adaptation Microbienne
Neisseria meningitidis est...
Gaétan Haller est un jeune chercheur en science des matériaux dans le domaine de l’énergie au sein de l’unité mixte de recherche entre l’Institut National de la Recherche Scientifique et l’Université du Québec à Trois-Rivières. Son équipe travaille à améliorer les batteries qui stockent de l’énergie, ainsi que trouver de meilleures façons de les recycler. Gaétan s’intéresse à un type de batterie appelée « tout solide ». Cette nouvelle technologie n’est pas complètement prête à être utilisée dans la vie de tous les jours, car il reste plusieurs défis à relever.
De nos jours, les batteries se trouvent partout autour de nous, particulièrement dans les téléphones et les voitures...
Les paysages naturels évoluent perpétuellement, fruit de l’adaptation de la végétation aux changements climatiques. Ces derniers, réchauffements (comme on en vit un actuellement) et refroidissements (glaciations), se succèdent dans le temps de manière cyclique. Fanny cherche à décrire leur effet sur la végétation. Elle dispose d’un prélèvement de terre appelé « carotte sédimentaire » prélevée au lac du Bergsee (Forêt Noire), lui permettant d’étudier 50 000 ans d’histoire du paysage local. Durant cette période, une glaciation a sévi jusqu’à -15000 ans, suivie de deux réchauffements successifs. À partir de -11 000 ans, L’Homme a profité d’un climat favorable pour se sédentariser et...



















