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Marie Gaillet est jeune chercheuse en sciences de l’alimentation au CSGA*, à l’Université de Bourgogne. Elle travaille au sein d’une équipe qui s’intéresse à l’évolution de nos préférences alimentaires et à la façon dont nous effectuons nos choix alimentaires. À la frontière entre la psychologie et les sciences de l’alimentation, la recherche de Marie porte sur les mécanismes non-conscients qui influencent notre façon de choisir un aliment parmi d’autres.
* Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
À chaque seconde, notre cerveau traite une multitude d’informations, appelées stimuli, qui lui parviennent de notre environnement (des odeurs, des sons, des images, etc.)....
Alexandre Goerlinger est jeune chercheur au laboratoire Biogéosciences de l’université de Bourgogne. Son équipe étudie notamment les vers de farine, qui sont des larves d’insecte. Alexandre s’intéresse plus particulièrement à la façon dont les vers de farine réagissent après avoir mangé de la nourriture contaminée par des bactéries. Est-ce que les bactéries rendent les vers malades, jusqu’à les tuer ? Comment les vers arrivent-ils à lutter contre les bactéries ? C’est ce qu’Alexandre cherche à comprendre.
Les vers de farine peuvent être utilisés comme nourriture pour d’autres animaux, notamment pour les animaux d’élevage. Il est donc très important que les vers restent en bonne...
Miharitiana Rakotonirina est doctorante à l’INALCO (Institut National des Langues et Civilisations Orientales), membre de l’équipe de recherche PLIDAM (Pluralité des Langues et des Identités : Didactiques, Acquisition, Médiations). Elle étudie la sorcellerie à Madagascar, surtout à Antananarivo, la capitale. Elle veut comprendre pourquoi la sorcellerie existe encore aujourd’hui à Madagascar et quel rôle elle joue dans la culture malgache. Elle cherche à savoir pourquoi certaines personnes croient en la sorcellerie et comment cette pratique les aide à faire face à leurs problèmes quotidiens.
À Madagascar, les croyances et traditions jouent un rôle central dans la vie quotidienne....
Teura est jeune chercheuse en biologie végétale dans le laboratoire du GRBV* à l’université du Québec à Trois-Rivières. Elle s’intéresse aux plantes qui, comme les humains, possèdent plusieurs types de cellules avec des fonctions différentes. Les plantes font l’objet d’attaques constantes par des organismes microscopiques. Afin de mieux comprendre comment les plantes se défendent, Teura tente de déterminer si chacune de ces cellules réagissent de la même manière face à l’envahisseur.
* Groupe de Recherche en Biologie Végétale.
Comme nous, les plantes peuvent attraper des maladies causées par des organismes microscopiques qu’on peut retrouver aussi bien dans le sol que dans...
Eloïse Garcelon est une jeune chercheuse en technologies quantiques au laboratoire L2n (Lumière, nanomatériaux, nanotechnologies) à Troyes. Elle travaille dans une équipe de scientifiques qui s’intéressent au comportement de petites particules de lumières, appelées photons. Ces particules de lumières peuvent transporter des informations, appelés qubits, pour une communication quantique ultra sécurisée. De son côté, Eloïse fabrique un dispositif pour produire ce type de photons.
Fiche publiée en 2024.
Daphnée est jeune chercheuse en neurosciences au sein du laboratoire CRNACS* de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Lorsqu’on s’entraîne, que ce soit par exemple en jouant au badminton ou en jouant du piano, on s’améliore. Ces améliorations sont visibles dans le cerveau qui se modifie ; c’est ce qu’on appelle la plasticité cérébrale. Daphnée s’intéresse à la plasticité cérébrale chez les sommeliers, qui sont entraînés à sentir l’odeur du vin. Elle veut voir si sentir des odeurs régulièrement améliore leur odorat et modifie leur cerveau.
* Chaire de Recherche en NeuroAnatomie ChimioSensorielle
Dans de nombreux domaines, l’entraînement permet d’améliorer nos capacités : on...
Lydie IVRY est jeune chercheuse en biologie au laboratoire NUTOX (NUTrition et TOXicologie) de l’Université de Bourgogne. Dans son équipe, les chercheurs étudient l’effet sur la santé de molécules qu’on trouve dans certains emballages alimentaires. Lydie essaie de mieux comprendre le rôle de certaines de ces molécules, les bisphénols A et S, dans le développement de l’obésité. En effet, il serait possible qu’elles aident l’intestin à mieux capter le gras des aliments et donc favoriseraient le surpoids.
Le bisphénol A (BPA) est une molécule qui entre dans la composition de certains plastiques appelés polycarbonates. Ces plastiques sont souvent utilisés dans...
Julien Godard est jeune chercheur au sein des laboratoires MIP1 (Motricité Interactions Performance) et LARIS2 (Laboratoire Angevin de Recherche en Ingénierie des Systèmes ) du Mans et d’Angers. Son équipe s’intéresse à la maladie de Huntington, une maladie rare et héréditaire avec de nombreux symptômes physiques et mentaux. Des chercheurs ont montré que l’activité physique et l’entraînement mental permettent de ralentir la progression des symptômes. Avec d’autres chercheurs en psychologie et en informatique, Julien crée un programme d’entraînement combinant mouvements et réflexion. Et ce programme prendra la forme d’un jeu vidéo pour aider les personnes malades !
La maladie de...
Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université en physique, à l’institut Fresnel. L’équipe dans laquelle je travaille s’intéresse particulièrement aux couches minces optiques, qui sont des couches très fines - de l’ordre du micromètre - qui recouvrent des matériaux utilisés en optique. Mon équipe étudie également un phénomène physique de la lumière : la polarisation. La polarisation de la lumière fausse les observations faites par des satellites qui surveillent la Terre. Dans mes recherches, je me concentre sur le développement d’un système optique qui améliore la qualité de ces...
Amandine CLAUZON est jeune chercheuse en immunologie à l’Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale de Besançon*. Les chercheurs de son équipe travaillent sur le système immunitaire (ce qui permet à notre corps de se défendre) et ses dérèglements. L’objectif d’Amandine est de mettre en place un nouveau traitement pour les patients souffrant de maladies provoquées par un dérèglement du système immunitaire. Elle s’intéresse entre autres à la maladie de Crohn et à la Polyarthrite rhumatoïde.
* Laboratoire d’excellence LipSTIC
Le système immunitaire est ce qui permet à notre organisme de lutter contre les microbes (virus,...















