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Emmeline D’Incau est jeune chercheuse au Laboratoire Sols et Environnement (LSE). Elle travaille principalement à l’Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Thionville Yutz. Le Laboratoire Sols et Environnement est une unité mixte de recherche qui est localisée sur deux sites de l’Université de Lorraine : l’École Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires de Vandoeuvre-lès-Nancy et l’IUT de Thionville-Yutz. Cette unité mixte de recherche dépend de l’INRAE. L’objectif du LSE est de « répondre aux questions posées par les pressions anthropiques majeures qui s’exercent sur les sols ». Dans ce contexte, Emmeline tente d’améliorer la bioremédiation des...

Julien TALON est jeune chercheur en géologie au laboratoire Biogéosciences de l’université de Bourgogne à Dijon et à l’université de Mons en Belgique. Il travaille également avec le service géologique national français (et le BRGM, Bureau de Recherche Géologique et Minière). Il s’intéresse aux climats du passé et plus précisément à la dernière période très chaude sur Terre : entre -56 et -39 millions d’années, après la disparition des dinosaures. Julien cherche à déterminer si le climat autour de Paris était plutôt humide ou aride à cette période. Pour le savoir, il étudie différentes roches et plus particulièrement certains minéraux argileux.

Au cours de l’histoire de la...

Raphaël Monod est jeune chercheur au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, à Dijon. Les chercheurs de son équipe essaient de comprendre comment les gens perçoivent les odeurs et le goût des aliments. Raphaël s’intéresse particulièrement au goût salé que nous ressentons lorsque nous mangeons des aliments sur lesquels du sel a été ajouté pendant la cuisson ou à table. Il essaie de trouver des stratégies qui pourraient nous permettre d’ajouter moins de sel à la maison tout en ayant des aliments qui ont du goût.

Autrefois, le sel était rare et cher. Mais aujourd’hui, le sel est devenu très courant. Nous en consommons même trop par rapport à ce dont on a besoin, ce qui...

Julien HOUZET est jeune chercheur en physique au sein de l’ICB* à l’Université de Bourgogne. Ses recherches ont pour but de comprendre les facteurs à l’origine de la filamentation laser. Ce phénomène a lieu lorsqu’un faisceau laser très intense se propage dans un gaz. Julien étudie en détail les phénomènes responsables de cette filamentation laser.
* Institut Carnot de Bourgogne

La propagation « normale » de la lumière est quelque chose de tout à fait connue depuis bien longtemps. On a tous remarqué que le faisceau de lumière d’une lampe de poche va, au bout d’une courte distance, très fortement s’élargir en perdant de l’intensité. Il en est de même de la majorité des...