Récits de visite

Dans le cadre de la Quinzaine des ferments, mardi 12 avril, les 5 classes de 5ᵉ du collège Jules Grévy de Poligny ont pu participer à l’Experimentarium avec des jeunes chercheurs de Bourgogne Franche-Comté. 

Au programme, des ferments mais pas que !

• Thierry Tran, Produire une boisson fermentée en décryptant les interactions microbiennes : la kombucha
• Jade Lutin, Rôle des ferments lactiques dans la diversité aromatique des fromages Comté
• Tiffany Bellanger, Comment une bactérie vivant dans le vin renforce sa membrane pour survivre ?
• Marine Rousseau, Étude de l'évolution de la végétation des îles Kvarner grâce à une approche multidisciplinaire
• Julien Garry, Comment les soldats se battaient-ils avec leur sabre ou leur baïonnette ?
• Samir Hobloss, Extraire des molécules sucrées à partir de plantes médicinales
• Asmaa Belhour, Comment les entreprises peuvent-elles satisfaire les clients mécontents ?
• Clémence Bonnet, Des lunettes particulières qui permettent d’entendre différemment ?
• Éline Dubois, Impact des huiles essentielles sur la résistance aux antibiotiques

Merci aux jeunes chercheurs, aux élèves, à leurs enseignants !