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Vendredi 22 mai de 18h30 à 22h30 – Soirée anniversaire au Centre des Sciences du goût !
Que sont-ils devenus ? En 25 ans, beaucoup de chercheurs et de chercheuses de tous horizons sont passés par la case « Expérimentarium » pour raconter leurs parcours et faire découvrir leurs recherches lors de plus de 20 000 ateliers de rencontre dans des lieux parfois improbables : des bois, des parcs, des musées et même à la ferme !
Pour cette soirée anniversaire, on fait revenir des « anciens ». Ils sont passés par les Etats-Unis, la forêt amazonienne, ils ont creusé leur sujet à fond ou ont bifurqué vers d’autres destinées pour lesquelles leur...
Chloé Turpin est une jeune chercheuse travaillant en biologie de la santé à l’Université de la Réunion. Les membres de son laboratoire DéTROI* étudient le diabète et ses complications parfois dramatiques comme les crises cardiaques. Chloé cherche à comprendre comment des changements dans la circulation sanguine peuvent apparaître chez des personnes diabétiques et être responsables de ces complications. Son idée : le sucre en excès dans le sang des diabétiques abîmerait les globules rouges qui circulent dans les vaisseaux sanguins et aussi les vaisseaux eux-mêmes.
* Diabète Athérothrombose Thérapie Région Océan Indien
Très répandu en France, le diabète touche beaucoup La...
Lucie LÉONARD est une jeune chercheuse en sciences des aliments. Elle travaille au sein de deux équipes : PAPC* de l’ Université de Bourgogne et Biodymia** de l’Université Lyon1. Les aliments « prêts à consommer » sont de plus en plus fréquents. Ils subissent peu de traitements contre la contamination par des bactéries qui pourraient rendre malade le consommateur. L’objectif des recherches de Lucie est d’obtenir le maximum de connaissances pour développer des systèmes protecteurs utilisant de « bonnes » bactéries au contact de la surface de l’aliment pour combattre les « mauvaises ».
* Procédés Alimentaires et Physico-Chimie
** Bioingénierie et dynamique...
Axel HOARAU est un jeune chercheur en écologie et biologie moléculaire dans le laboratoire PIMIT*, à l’Université de La Réunion. Les chercheurs de son équipe s’intéressent aux échanges de maladies entre les animaux de différentes espèces dans l’océan Indien. Axel étudie particulièrement certains virus chez des chauves-souris. Il cherche à élucider leurs origines, mais également à étudier les épidémies dans les populations sur plusieurs saisons.
* Processus Infectieux en Milieu Insulaire Tropical
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Joulia Haydar est jeune chercheuse en neurobiologie et nutrition au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, à Dijon. Son équipe étudie notamment ce qu’il se passe dans notre cerveau quand on consomme du glucose, qu’on retrouve dans les sucres naturels. Joulia s’intéresse à un sucre artificiel appelé « sucralose » qui est utilisé pour remplacer le sucre naturel, car il ne contient pas de calories. Elle cherche à comprendre si notre cerveau croit qu’on consomme du sucre naturel quand on consomme du sucralose.
Les édulcorants sont des « faux sucres » utilisés pour remplacer les « vrais sucres » dans nos aliments et boissons. Ils donnent un goût sucré sans apporter de...
Chloé Rotty travaille au sein de l’Institut UTINAM (Univers, Transport, Interfaces, Nanostructures, Atmosphère et environnement, Molécules) dans l’équipe Sonochimie et Réactivité des Surfaces. Chloé étudie le phénomène d’électropolissage sur divers matériaux métalliques (laitons, aciers inoxydables…) afin de comprendre et proposer des solutions innovantes pour en améliorer la qualité. Mais en quoi consiste l’électropolissage ?
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Marion Ravelojaona est une jeune chercheuse en Biologie Cellulaire et moléculaire dans un laboratoire d’immunologie à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Au sein de son laboratoire, plusieurs équipes de jeunes chercheurs étudient les multiples effets de l’activité du système immunitaire. Marion s’intéresse aux réponses immunitaires chez la femme enceinte. Elle cherche à déterminer le rôle de certains facteurs biologiques immunitaires chez la femme enceinte permettant d’éviter des difficultés de grossesse, telles que l’avortement précoce ou la naissance prématurée. Elle se demande si certaines molécules, dites « facteurs biologiques immunitaires anti-...
Manon Bournazel est jeune chercheuse en physique des lasers au laboratoire ICB1 de Dijon. Son équipe étudie les interactions entre la lumière et la matière, c’est-à-dire la façon dont la lumière peut être modifiée en passant à travers un gaz mais également la façon dont vont se comporter des molécules de gaz sous l’effet d’un rayon laser très intense. Dans ses recherches, Manon cherche à mieux comprendre le comportement de quatre types de molécules soumises à des conditions particulières.
Depuis plus de 20 ans, des chercheurs en physique réussissent à contrôler la rotation des molécules de gaz à l’aide de lasers très puissants qui envoient des impulsions très intenses et très...
Carole HONORE-CHEDOZEAU est œnologue et jeune chercheuse dans l’équipe «Culture, Expertise et Perception» au CSGA* à Dijon. Les chercheurs de son équipe étudient comment les gens perçoivent les aliments et les boissons selon leur niveau de connaissances et leurs habitudes de consommation. Carole cherche à comprendre comment des professionnels et des consommateurs classent les vins. Pour cela, elle leur demande de les trier de deux manières : en regardant des étiquettes de vin et en goûtant les vins.
*Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Le vin est une...
Je suis jeune chercheuse d’Aix-Marseille Université en astrophysique au sein du Laboratoire d’astrophysique de Marseille (LAM).
Ce laboratoire rassemble des scientifiques qui s’intéressent à tous les aspects de l’espace : des petits corps du système solaire, comme les astéroïdes, à l’étude de l’histoire de l’Univers, en passant par les planètes extérieures à notre système solaire et la conception de télescopes. Le groupe dans lequel je travaille s’intéresse plus particulièrement aux amas de galaxies, des groupes qui rassemblent plus de 100 galaxies et qui sont parmi les plus grandes structures de l’Univers. Mon objectif est d’étudier les différentes galaxies qui...
Clément Delcamp est un jeune chercheur en comportement animal au département d’anatomie de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Son équipe étudie les déficits de l’odorat chez l’humain et l’animal. Clément a pour objectif d’identifier les perturbations de l’odorat observées chez des personnes atteintes d’autisme. Pour se faire, Clément étudie le comportement et le cerveau de souris autistes. Il espère que ses découvertes chez la souris seront utiles pour mieux comprendre ce trouble chez l’humain.
L’autisme est un trouble du développement qui touche 1 enfant sur 66 au Canada. Ces personnes ont des difficultés à communiquer, peu de relations sociales et effectuent des mouvements...


















