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Venez découvrir une douzaine de chercheuses et de chercheurs de l’Université Bourgogne Europe, leur recherche, leur quotidien de chercheur et même leur labo le dimanche
30 novembre 2025 de 14h à 18h sur le campus de Dijon !
Au programme :
Mini-conférences (durée 25min)
Margaux, Nicolas, Dorra, Eliott, Laura et Amaury sont chercheurs et chercheuses en biologie, chimie, ou encore archéologie. Ils traquent des bactéries responsables des arômes dans le vin, étudient la production de fer dans les temps anciens, tentent d’éliminer des polluants à l’aide d’une protéine, développent de nouveaux outils pour lutter contre le gaspillage alimentaire et aident des nanoparticules à circuler dans le corps pour mener à bien leurs missions…
Visites de labo...
Venez visiter un authentique laboratoire de recherche ! Guidé.es par Florenn, jeune chercheuse en psychologie, vous découvrirez la manière dont elle étudie la reconnaissance des émotions sur le visage. Florenn s’intéresse notamment aux personnes avec autisme, pour qui cela peut être un exercice difficile. Dans son labo, Florenn demande à des participants de reconnaitre des émotions sur des visages afin de mieux comprendre les différences de comportement et d’activité du cerveau chez les personnes avec autisme.
Cette visite aura lieu dans le cadre de l’après-midi grand public de l’Expérimentarium où vous pourrez, si vous le désirez, échanger avec d'autres chercheurs de l’université.
L’Expérimentarium aura lieu de 14h à 18h dans le même bâtiment que la visite de...
"Sciences au château" à Pierre-de-Bresse invite le public à vivre un après-midi de découvertes, d’échanges et d’expériences autour de la recherche.
De jeunes chercheurs de l'Expérimentarium proposent des ateliers simples, interactifs et accessibles à toutes et tous, petits et grands, pour comprendre la science autrement et poser librement ses questions.
L’Expérimentarium permet de rencontrer des chercheurs issus de différentes disciplines. En petits groupes, ils présentent leurs travaux à partir d’objets, d’exemples concrets et de manipulations. Ici, la recherche se partage dans le dialogue, sans conférence magistrale et sans connaissances préalables.
...Fanny BORDET est jeune chercheuse en microbiologie du vin au laboratoire VAlMiS (Vin Aliments Microbiologie et Stress) à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin à Dijon. Son équipe étudie une étape de la fabrication du vin où des microorganismes transforment le jus de raisin en vin. Fanny s’intéresse à certains de ces microorganismes : les levures. Les levures qu’elle étudie réalisent la transformation des sucres en alcool mais pas que … elles produisent également des arômes ! Fanny essaye de former des duos de levures pour diversifier les arômes des vins.
Le jus de raisin devient du vin grâce à des microorganismes : les levures. Pour cela, elles vont réaliser la...
Sidney GROSPRETRE est docteur de l'Université de Bourgogne et maintenant maître de conférences* à l'Université de Franche-Comté. Sidney étudie les modifications du système nerveux (cerveau et moelle épinière) lors de différents exercices réels ou imaginés. Il a été prouvé, il y a quelques années, qu’un entraînement imaginé pouvait améliorer les performances musculaires en termes de force, de vitesse ou encore de précision. Seulement les mécanismes nerveux qui permettent ces améliorations ne sont pas encore bien connus, c’est justement l’objet des recherches de Sidney.
* Laboratoire C3S (Culture, Sport, Santé, Société)
Depuis quelques années...
Lore-Élène Jan est jeune chercheuse en économie agricole à AgrosupDijon. Elle travaille au CESAER*, un laboratoire où des chercheurs s’intéressent à l’agriculture et à la manière dont celle-ci évolue. Lore-Elène étudie des fermes situées dans des zones difficiles à cultiver, que les chercheurs appellent "zones intermédiaires". Elle cherche des solutions pour que ces fermes s’en sortent mieux, malgré les conditions difficiles auxquelles elles font face. Pour cela, elle cherche les caractéristiques des fermes qui réussissent bien, en utilisant des informations sur des centaines de fermes.
* Centre d’Économie et de Sociologie appliquées à l’Agriculture et aux Espaces...
Marc-Aurèle est jeune chercheur au LITIS* à l’Université de Rouen Normandie. Il cherche à développer un dispositif qui permettrait aux personnes aveugles de se déplacer sans assistance humaine, en leur faisant percevoir leurs alentours par des vibrations sur le corps. Il doit d’abord comprendre comment notre vue nous permet de nous forger une carte mentale de notre environnement, carte qui nous permet de nous orienter et de nous déplacer. Son objectif est d’élaborer une caméra qui « verrait » à la place des aveugles, ainsi qu’une ceinture vibrante pour que la caméra puisse communiquer avec eux.
* Laboratoire d’Informatique, du Traitement de l’Information et des Systèmes....
William Dupont est jeune chercheur en neurosciences au laboratoire Cognition, Action et Plasticité Sensorimotrice à Dijon. Son équipe étudie ce qu’il se passe dans notre cerveau quand on imagine un mouvement, ou qu’on lit une description de ce mouvement. William cherche à mieux comprendre comment se font les images dans notre tête au moment où on lit, et si cela influence la manière dont on imagine un mouvement.
Chaque jour, nous avons beaucoup de choses en tête, comme une musique que l’on apprécie ou un souvenir en famille. Des scientifiques ont montré que pendant que nous lisons, nous nous faisons une image mentale des mots lus. Par exemple, en lisant « je serre la balle», vous...
Teura est jeune chercheuse en biologie végétale dans le laboratoire du GRBV* à l’université du Québec à Trois-Rivières. Elle s’intéresse aux plantes qui, comme les humains, possèdent plusieurs types de cellules avec des fonctions différentes. Les plantes font l’objet d’attaques constantes par des organismes microscopiques. Afin de mieux comprendre comment les plantes se défendent, Teura tente de déterminer si chacune de ces cellules réagissent de la même manière face à l’envahisseur.
* Groupe de Recherche en Biologie Végétale.
Comme nous, les plantes peuvent attraper des maladies causées par des organismes microscopiques qu’on peut retrouver aussi bien dans le sol que dans...
Valentin BAVEREL est jeune chercheur en biologie santé dans l’équipe HSP-Pathies (Pathologies humaines associées aux protéines de choc thermique) à Dijon. Son équipe étudie le rôle d’un groupe de molécules appelées « protéines de choc thermique » dans différentes maladies. Valentin s’intéresse notamment à l’une de ces molécules et à un certain type de graisse souvent présente en grande quantité dans le corps des personnes obèses. Il aimerait comprendre le lien entre la molécule qu’il étudie, ce type de graisse et les cellules qui défendent notre corps contre les maladies.
Dans notre corps, certaines cellules nous défendent contre les maladies. Parmi ces cellules, certaines sont...
Jeanne URBAN est jeune chercheuse en biologie au CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation) à Dijon. Elle travaille avec des collègues qui s’intéressent à la rétine, une partie au fond de l’œil qui est sensible à la lumière et responsable de la vision. Cette équipe cherche notamment à comprendre le lien entre notre alimentation et les maladies de la rétine qui peuvent survenir quand on vieillit, entrainant une perte de la vision. Jeanne étudie le rôle d’une molécule au cours du vieillissement de la rétine : le cholestérol. Pour mieux comprendre le rôle de cette molécule, Jeanne l’étudie dans la rétine d’un modèle animal étonnant : la mouche !
Le cholestérol est une...
Moustapha ALADJI est un jeune chercheur en économie au laboratoire de recherche MINEA-7485 BETA EMADD BIO à l'Université de Guyane. Il étudie l'impact de la migration sur le développement économique du territoire guyanais. Son travail de recherche consiste à voir si les structures d'accompagnement à l'intégration des immigrés en Guyane répondent aux attentes de cette population, et de mesurer l'impact économique sur le développement du territoire.
La diversité de la population en Guyane est le fruit de vagues migratoires successives. Au début des années 1960, elle est composée essentiellement d'Amérindiens, de Créoles, de Noirs marrons, d'Asiatiques et de Métropolitains. Elle s'...
Frédérique Julliat est jeune chercheuse en microbiologie à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, à Dijon. Son équipe étudie les microbes naturellement présents dans le vin. Frédérique s'intéresse à certains microbes appelés bactéries. La bactérie qu’elle étudie réalise une transformation recherchée par les vignerons pour améliorer leur vin. Cependant, parfois, le vin est trop acide. Cela empêche cette bactérie de se multiplier et donc de faire cette transformation. Frédérique essaye de rendre cette bactérie plus résistante à l’acidité pour qu’elle soit capable de réaliser cette transformation même dans des vins très acides.
Pour fabriquer du vin, il faut du raisin et...



















