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Thibaut VAIRET est jeune chercheur en géographie au laboratoire ThéMA* et au Centre de Recherche de Climatologie de Dijon. Le premier s'intéresse à l'aménagement des villes et l’autre aux températures en ville. Thibaut fait le lien entre les deux : il étudie les températures nocturnes pendant les fortes chaleurs d’été à Dijon. Durant certaines nuits d’été, il fait plus chaud en ville qu’à la campagne. Ce phénomène, appelé « Ilot de Chaleur Urbain », peut être dangereux pour la santé. Thibaut cherche comment réduire ce risque en proposant de nouveaux aménagements urbains pour permettre à la chaleur de la ville de mieux se dissiper, comme à la campagne.
* Théoriser & Modéliser...

Florian est jeune chercheur en chimie alimentaire au laboratoire PCAV* à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, à Dijon. Son équipe s’intéresse notamment au vin et à son évolution au cours de son stockage. Florian essaye d’améliorer la conservation et la qualité du vin. Pour cela, il utilise des produits naturels riches en antioxydants qu’il ajoute durant la fabrication du vin et observe leur effet sur le vieillissement du vin. En les étudiant, il cherche notamment à déterminer comment ils améliorent la conservation du vin.
*Physico Chimie de l’Aliment et du Vin.

Le vin est une boisson très particulière : une fois mis en bouteille, il continue d’évoluer d'année en...

Lore-Élène Jan est jeune chercheuse en économie agricole à AgrosupDijon. Elle travaille au CESAER*, un laboratoire où des chercheurs s’intéressent à l’agriculture et à la manière dont celle-ci évolue. Lore-Elène étudie des fermes situées dans des zones difficiles à cultiver, que les chercheurs appellent "zones intermédiaires". Elle cherche des solutions pour que ces fermes s’en sortent mieux, malgré les conditions difficiles auxquelles elles font face. Pour cela, elle cherche les caractéristiques des fermes qui réussissent bien, en utilisant des informations sur des centaines de fermes.

* Centre d’Économie et de Sociologie appliquées à l’Agriculture et aux Espaces...

Je suis jeune chercheur d’Aix-Marseille Université, en microbiologie, au sein de l’Unité de recherche sur les maladies infectieuses et tropicales émergentes (URMITE).

Les chercheurs de mon équipe étudient les microbes (bactéries, virus, levures et parasites) présents chez l’homme. Je m’intéresse plus particulièrement aux bactéries qui vivent dans les poumons, c’est ce qu’on appelle le microbiote du poumon. Je cherche à savoir quelles sont les bactéries que l’on retrouve dans les poumons, à élargir la liste des bactéries connues en identifiant de nouvelles espèces et plus tard, à comprendre comment ces bactéries varient en fonction des situations dans lesquelles elles se trouvent...