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Antoine VERDIER est jeune chercheur en physique au laboratoire CORIA*. Il étudie un phénomène appelé la combustion qui se produit notamment dans les moteurs d’avions. Il s’agit d’une réaction chimique provoquant l’apparition d’une flamme dont la température est extrêmement élevée. Antoine s’intéresse à un nouveau type de combustion appelé « combustion pauvre » qui devrait limiter la production de polluants nocifs à l’environnement. Il cherche à caractériser la flamme de ce nouveau type de combustion, la rendre plus efficace et moins polluante pour l’intégrer ultérieurement dans des applications industrielles.
* Complexe de Recherche...
Gaëtan Mangin est jeune chercheur en sociologie au LIR3S* à Dijon. Il s’intéresse aux collectionneurs de voitures anciennes et cherche à comprendre d’où peut venir l’envie d’acheter et/ou de conserver ce type de véhicules. À quoi peuvent leur servir ces voitures ? Que ressentent les collectionneurs quand ils bricolent leur voiture ou lorsqu’ils prennent le volant ? Par ces questions, Gaëtan essaye surtout de comprendre l’importance que ces voitures peu ordinaires peuvent avoir à leurs yeux.
*Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche « Sociétés, Sensibilité, Soin »
Depuis le début du 21ᵉ...
Alix Rollinat est une jeune chercheuse en sciences du goût et de l’alimentation au CSGA (Centre des sciences du goût et de l’alimentation) à Dijon. Les chercheurs de son équipe travaillent sur « l’astringence », une sensation dans la bouche considérée comme désagréable par la plupart des gens et provoquée par certains aliments comme le chocolat noir, le jus de cranberry ou le vin rouge. Alix cherche à déterminer si ajouter des arômes qui nous font penser au goût sucré pourrait diminuer cette sensation désagréable.
L’astringence est une sensation dans la bouche provoquée par un type de molécules qu’on appelle « tanins ». Ces molécules provoquent une sensation déplaisante : rugosité...
Cyril LOBJOIE est jeune chercheur en géologie au Laboratoire Chrono-Environnement de l’Université de Franche-Comté. Il étudie les roches d’une chaîne de montagnes en Chine, vieille d’environ 1,9 milliard d’années. Ces roches se sont transformées lorsqu’elles ont été enterrées à des profondeurs importantes et que la température a augmenté. Il se produit le même phénomène actuellement sous l’Himalaya et le Tibet. Cyril étudie donc cette ancienne chaîne de montagnes pour comprendre ce qu’il se passe aujourd’hui sous la plus haute chaîne de montagnes au monde.
La croûte terrestre, écorce de la Terre, n’est pas immobile. Elle est constituée de plaques qui se déplacent et forment...
Dermas MOFFO est un jeune chercheur en informatique au Département Informatique des Systèmes complexes de l’institut Femto-ST. Il s’intéresse aux MEMS (micros systèmes électromécaniques), des microrobots d’une taille inférieure au millimètre, qui communiquent et agissent ensemble. Ils sont utilisés en très grand nombre (millions...) dans la construction de formes, dans les domaines militaire et de la santé, ou comme capteurs dans l’environnement. Dermas travaille sur le positionnement de MEMS intelligents et distribués : à la manière d’un jeu de construction, il les place les uns par rapport aux autres ou dans un système plus grand pour construire des formes ou mener des actions.
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Adrien Vouilloz est jeune chercheur en biologie dans l’équipe LIPNESS* à Dijon. Son équipe cherche à mieux comprendre les liens entre l’alimentation et différentes maladies touchant le cœur, les vaisseaux sanguins, le système digestif… Adrien s’intéresse aux maladies du foie. Quand on mange trop gras ou trop sucré, certaines graisses peuvent s’accumuler dans le foie, entrainant alors certaines maladies. Son objectif est de mieux comprendre pourquoi et comment les graisses issues de notre alimentation mènent à ces maladies du foie.
*Lipoprotéines et transfert des lipides dans l’inflammation stérile et septique, Inserm UMR 1231
Le foie est un organe essentiel capable de...
Alex SALAS-LOPEZ est jeune chercheur, en 2ᵉ année de thèse à Kourou *. Il étudie l’impact des activités humaines sur la diversité des espèces de fourmis et leurs rôles dans l’environnement. Il s’intéresse aux insectes depuis son enfance. Après un bac scientifique et 5 ans d’études en Espagne, il devient ingénieur des forêts, chargé de leur exploitation et de leur conservation. Son intérêt pour l’entomologie ne faiblit pas et il reprend 2 ans d’études en France pour obtenir un Master en écologie. Il décide de faire de sa passion son métier et s’installe en Guyane pour devenir "myrmécologue" (spécialiste des fourmis)… au paradis des fourmis !
* UMR 0746 EcoFoG : Laboratoire de...
Nicolas HOURIZADEH est jeune chercheur en deuxième année de thèse au Laboratoire des Matériaux et Molécules en Milieu Amazonien*. Son laboratoire se trouve à l’université de Cayenne, au cœur d’une ville productrice d’eaux usées et consommatrice d’électricité. L'île de Cayenne regroupe près de 100 000 habitants dans une zone côtière urbanisée entre rivières, lagunes, mangroves et forêt amazonienne.
* laboratoire L3MA, UMR 0746 EcoFoG
Cette forêt équatoriale est le réservoir naturel d’une incroyable diversité d’espèces animales, végétales et bactériennes, une diversité tout autant biologique que biochimique. Nicolas s’intéresse aux bactéries. La masse totale de tous les...
Parvin Nazari Hashemi est jeune chercheuse en biologie au laboratoire INSERM* U1234 à l’Université de Rouen Normandie. Pour guérir certaines maladies des yeux, des chirurgiens utilisent des greffes de petits morceaux de… placenta ! Le placenta c’est ce qui entoure le bébé dans le ventre de sa mère. Guérir les yeux avec le placenta, ça peut sembler étrange, mais ça fonctionne plutôt bien. Parvin cherche une nouvelle technique pour mieux conserver les morceaux de placenta tout en les gardant toujours aussi efficaces pour guérir les maladies des yeux.
* Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale.
La cornée est la couche la plus externe de l’œil. Elle est...
Florian est jeune chercheur en chimie alimentaire au laboratoire PCAV* à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, à Dijon. Son équipe s’intéresse notamment au vin et à son évolution au cours de son stockage. Florian essaye d’améliorer la conservation et la qualité du vin. Pour cela, il utilise des produits naturels riches en antioxydants qu’il ajoute durant la fabrication du vin et observe leur effet sur le vieillissement du vin. En les étudiant, il cherche notamment à déterminer comment ils améliorent la conservation du vin.
*Physico Chimie de l’Aliment et du Vin.
Le vin est une boisson très particulière : une fois mis en bouteille, il continue d’évoluer d'année en...


















